📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒打卡圣地 约么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 81
《上新了，故宫》的开播，让故宫又火了一把。这个600岁的博物馆搞起事来，真是让人瞬间就沦陷了。一边看热闹，一边学门道，俩不耽误。想要学习葡萄酒知识的小伙伴们get到了么?既能了解葡萄酒的前世今生，又不枯燥的方法是啥?—&m...
寒冬将至 哪些酿酒葡萄最能抵挡住寒冷？
酒文化 📅 07-30 👁️ 79
除了冰酒葡萄品种，还有其他葡萄品种更爱寒冷天气? 太冷了，酿出来的葡萄酒会变得怎样? 有哪些葡萄品种，可以抵御更寒冷的天气? 全球变暖的趋势下，各地区冷暖失调，有些会突然变得更冷，有些会突然变更暖，在变得更冷的...
为什么有的葡萄酒酒瓶特别厚重？
酒文化 📅 07-30 👁️ 52
买酒的时候大家有没有发现，虽然容量相同，但是一些葡萄酒的酒瓶明显比其他的酒瓶更加厚重，拿起来更有份量。此外，大瓶装(1.5L以上)的葡萄酒也往往价格更加昂贵。有人说酒瓶厚重的葡萄酒品质更高，这是真的吗? 加厚的酒瓶有什么用? ...
同是AOC级别的葡萄酒 为什么价格差距那么大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
身边的朋友买酒时经常会问这款酒是AOC吗?为什么同样AOC级别的价格会差距那么大?往往会认为价格高的肯定是深坑! ◆◆AOC是啥?◆◆ AOC是Appellation d'Origine Controlee 的...
适度饮用葡萄酒或将有益大脑健康
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
很多人都知道，适度饮用葡萄酒对人体健康有很多促进作用，比如降低中风几率、降低炎症发生几率以及提高老年人抵抗心血管疾病的能力等。最近，一位来自耶鲁大学医学院(Yale School of Medicine)的研究者戈登·谢...
知识帖：葡萄酒中的多酚是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外，还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效，却对其来龙去脉一知半解。那么，葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢? 说到多酚，可能很多人都比...
揭秘法国阿尔萨斯的“四大贵族”葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 82
说到法国的知名产区，除波尔多(Bordeaux)以及勃艮第(Burgundy)外，今日主角阿尔萨斯(Alsace)也必须有姓名。凭借着清新爽脆、香气馥郁的白葡萄酒，阿尔萨斯在国际酒坛上占据了牢牢一席。 阿尔萨斯位于法德两国的边...
一文了解威尼托产区的枯藤法葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 77
浓郁、富有质感的枯藤法(Appassimento)葡萄酒可谓是意大利威尼托(Veneto)产区的名片。枯藤法这一项酿酒工艺至今已有3,000多年历史，不过有什么葡萄酒是采用这种方法酿制的呢?具体的操作过程又是怎样的?一起来看看吧! ...
灰皮诺：披着深色外衣的白葡萄
酒文化 📅 07-30 👁️ 68
在葡萄品种中，有一个庞大而古老的葡萄家族——皮诺家族(Pinot Family)。目前登记在册的皮诺家族变种大约有1,000种左右，包括大家较为熟悉的黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris...
品酒会类型多 哪个适合自己？
酒文化 📅 07-30 👁️ 56
喜爱葡萄酒的朋友们大概会经常受到各种葡萄酒品鉴会的邀请。然而，品鉴会有多种类型，选择最能达到自己目的且符合自己喜好的品酒会才是值得参加的品酒会。 1. 盲品品鉴会 品尝葡萄酒最纯粹的方式就是盲品。盲品中的葡萄酒酒瓶一般...
