📁 酒文化
共 9269 篇喝葡萄酒酒想喝好 顺序很重要
酒文化 📅 07-30 👁️ 89
品鉴会和酒展对于广大葡萄酒爱好者而言简直就是一场盛大的狂欢。不过，不知道你是否遇到过这样的情况：当你置身于展会中，面对着琳琅满目、风格各异的葡萄酒，你却不知道该从哪开始喝起了。对于不同类型的酒款，品鉴顺序的不同对口感的影响就会不同，那...
你的葡萄酒里有黄油味吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 79
或许葡萄酒中的黄油味会让你觉得很意外，但不可否认的是，黄油味是一种颇为常见的葡萄酒风味，因为它源自一道应用十分广泛的酿造工艺——苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation，简称&ldquo...
为什么很多香槟没有“年份”？年份香槟一定比无年份香槟好喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 65
大多数葡萄酒酒瓶上都标示具体的年份，但是许多香槟(Champagne)却并没有年份数字，这是为什么? 无年份香槟 葡萄酒标上的年份，通常表示酿造该酒的葡萄被采摘的时间。也就是说，假如你买的是一瓶2013年的波尔多(Bo...
哪些葡萄酒越陈越好喝？揭秘葡萄酒的适饮期
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
很多人都很关心自己购买的葡萄酒能够陈放多长的时间，或是“需要”放多长时间才达到最佳饮用时机。要回答这个问题，首先你需要明确自己购买葡萄酒的目的是什么： 假如你是葡萄酒的投资客，那么自然希望高价到手的葡萄...
喝酒想喝好 顺序很重要
酒文化 📅 07-30 👁️ 83
品鉴会和酒展对于广大葡萄酒爱好者而言简直就是一场盛大的狂欢。不过，不知道你是否遇到过这样的情况：当你置身于展会中，面对着琳琅满目、风格各异的葡萄酒，你却不知道该从哪开始喝起了。对于不同类型的酒款，品鉴顺序的不同对口感的影响就会不同，那...
葡萄酒教会你的这10件事 足以受益终身
酒文化 📅 07-30 👁️ 78
你为什么而喝葡萄酒?无论是怎样的理由，葡萄酒都为你带来了身体或精神上的愉悦。而在这个过程中，葡萄酒或许也在悄悄改变你……这些由葡萄酒带给你的习惯，足以让你受益终身。 1. 保持耐心 ...
人生如葡萄酒 都在等一个适饮期
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
喝葡萄酒的人几乎都知道，葡萄酒的风味不是一成不变的。 装瓶后的葡萄酒会经过「成长、巅峰、衰退」三个阶段，其中巅峰期，最适饮，风味也最无与伦比。 这个适饮期，如同一个需要准确拿捏的时机，过早过晚都不妥。 图...
酒中的“五”味哲学
酒文化 📅 07-30 👁️ 65
前言： 中国传统文化中，九为最大的单数，五则是中央之数，天子被尊为“九五之尊”，以“九、五”为名的例子不胜枚举。 大禹天下划九州，周天子置九鼎，秦汉官员设九卿，学术分九流...
红酒3种土鳖喝法 不养生还对人有害！
酒文化 📅 07-30 👁️ 61
葡萄酒一直被我们所认为是具有养生功效的，因此很多人便抱着养生的目的多喝或者随意喝，但是这样真的可以起到保健的作用吗? 喝葡萄酒也是有所讲究的，千万不能只知其一不知其二，如果饮用时搭配不正确或者出现误区就会有害无益。 今...
您知道白酒由哪些味道构成的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
中国白酒是世界著名的蒸馏酒之一。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂的多，原料多种多样，品种繁多并各有风格，酒名也五花八门。与其他国家的蒸馏酒相比，我国白酒具有以下特点和风味： 首先，中国白酒酒色洁白晶莹、无色透明;而国际...
