📁 酒文化
共 2068 篇许多葡萄酒是不甜的，这到底是怎么回事？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
摘要： 很多没品尝过葡萄酒的人会有一种好奇的预设：葡萄酒一定像葡萄一样香甜芬芳。可是，人们一旦将葡萄酒饮入口中，就会发现那种苦味并不像预设的那样能被立即接受。 为什么多数葡萄酒都是不甜的? 其实，能与葡萄一样...
秋天补身六大食物 黄酒赫然在列
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
秋天补身子的六大食物。统统甩给你!有黄酒，也是佳酿网小编万万没想到的! 莲藕 天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量...
黄酒做鸡蛋羹 适合秋冬御寒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
最近的天气可谓一夜近乎冬天，天气冷了起来。许多女性在这个季节容易出现手脚冰冷的问题,今天就给大家介绍一种简单的滋补食物——黄酒鸡蛋羹。 黄酒含有丰富氨基酸和许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、...
原来小吃也能搭配葡萄酒！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的“趣味”。其实，葡萄酒还是挺百搭的。 酒食搭配你听得多了，小吃搭配葡萄酒你听过吗? 很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的&ldqu...
白酒文化和红酒文化到底区别在哪?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
要说白酒文化和红酒文化的差别，不如说白酒与红酒之间的差别，从白酒与红酒酿造、原料、口味等各方面的区别来感受白酒文化和红酒文化到底差在哪里。 一：原料 白酒：白酒的原料是粮谷，属于粮食作物，是生活必需品; ...
为了避免买到劣质酒，在购买时应注意哪些方面呢?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
随着天气转凉，市场上白酒的销量也随之大幅上升。由于农村消费者购买力低，价格便宜的散装白酒往往很受青睐。但是目前市场上存在不少的散装劣质白酒，消费者在够买时一定要多加注意。 很多劣质的散装白酒中搀兑了工业酒精，甲醇超标...
来到勃艮第，一定要去伯恩济贫院
酒文化 📅 07-29 👁️ 9136
伯恩济贫院拍卖会在世界葡萄酒行业中非常著名。每年的拍卖会都是葡萄酒行业的盛会。 真正的葡萄酒发烧友探访勃艮第，除了要去看看罗曼尼康帝的葡萄园以外，另一个很有意义的地方：伯恩济贫院(Hospices de Beaune)也推荐大...
敬酒有规矩 醉心不忘家
酒文化 📅 07-29 👁️ 9288
中国有着数千年的白酒文化，无酒不成席的传统也是流传至今，而中国人的好客，在酒席上也是发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客...
牛排就要这样蘸酱吃
酒文化 📅 07-29 👁️ 9216
法餐之所以能成为世界餐饮中的奢侈品，靠的不是某个大厨的独家秘方，而是从古至今就完全公开的Recipe，高卢雄鸡用自己的自信和倔强向世界诠释着，只要肯花时间，在食材质量、烹饪方法上足够用心，任何人都能成为大厨。本文主要介绍数百年前流传至...
陈年啤酒？可承受的奢侈！
酒文化 📅 07-29 👁️ 9070
你可能知道葡萄酒或烈酒能陈年，不知你是否知道陈年不只是它们的特权。其实，啤酒也能在陈年时发展出更多复杂的味道。不过，当然不是所有啤酒，大部分的啤酒还是生来就是为了新鲜时开盖即饮的，这点和价格关系不大，而是不同啤酒本身特性的原因;比如现...
