📁 酒文化
共 9269 篇酒礼习俗：古代的“一献之礼”
酒文化 📅 07-30 👁️ 30
礼仪，不仅现代人注重，古代更是非常讲究的，他们常常把这些礼仪之道放于古诗中，让人很受启迪。 《诗经·小雅·瓠叶》从客人的角度叙写了周朝时贵族宴饮、宾主酬酢的情形。原诗如下： 幡幡瓠叶，采之亨...
“轻变”莫斯卡托：静若蜜 动欢畅
酒文化 📅 07-30 👁️ 16
佳酿如花，盛产全球。有一种葡萄酒凭借低酒精度、低酸度，典型的浓郁花香受到了大众市场的喜爱，这种葡萄酒便是麝香(Muscat)。 麝香族葡萄种类十分多样，有白皮品种，也有红皮品种，有的可食用，有的可酿酒。在该类葡萄诸多可用于酿酒...
怎么避免软木塞碎屑掉入葡萄酒瓶中？
酒文化 📅 07-30 👁️ 52
软木塞是用来密封葡萄酒的，但是，有时候也会遇到软木塞崩裂的问题，碎屑如果掉进了酒里，这时候的葡萄酒还能喝吗?要如何避免发生这样的情况呢?有什么解决的办法? 如果软木塞崩裂，碎屑掉进了酒里，最简单的解决方案是用细网过滤器处理掉碎...
三招带你快速判断葡萄酒的状态
酒文化 📅 07-30 👁️ 44
打开一瓶葡萄酒以后，怎么快速地判断它有没有变质，是否处于良好的状态，有没有受到其他的污染，还能不能喝? 很多因素都会导致一瓶葡萄酒变坏，常见的因素就是软木塞污染和氧化，还有褐化(由高温引起)和再发酵(葡萄酒在瓶中进行二次发酵)...
喝红酒后口干的原因是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
正如你们许多人从经验中知道的那样，有时当你喝红酒时，你会发现你的嘴变得非常干燥。这通常归因于葡萄酒中的单宁含量——单宁越大，口腔中的水分就越少，你的舌头上就会越干。 那么，这里到底发生了什么?是单宁吗?...
喝一瓶葡萄酒等于吃了多少颗葡萄？
酒文化 📅 07-30 👁️ 27
吃水果还是喝果汁会更健康呢?这不是一个普通是非题，但是一般我们看到更多的营养师与医生会更建议吃水果，原因是大部分在外面买的果汁，为了让消费者口感更好，会选择把富含维生素和纤维的果渣滤掉，只留下果汁，并且另外加入糖，使得果汁喝起来更甜口...
为什么有的白酒喝了之后头特别疼
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
喝酒的朋友都有这样的经历：虽然没喝多少酒，但却让他们头疼口干一个晚上，头痛欲裂、口干不止。即便是酒劲过了之后，头痛依旧。有的时候即便喝更多的酒，也不会出现类似的情况，那这是为何呢?今天小酒英雄就带大家解开疑惑。 图片来源...
白酒里面有什么成分吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 95
中国白酒作为世界五大蒸馏酒之一，不仅有几千年的文化底蕴，还闻名于世界。虽然大家都知道白酒口感醇厚，回味悠长，但是很少有人知道白酒里面都有哪些成分，下面小编就满足大家的好奇心，为大家讲解一下白酒里面的成分。 图片来源网络，...
米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 84
世界上酒的种类繁多，例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国，是中国独有的谷物蒸馏酒，是中国酿酒的精华，是闻名世界的三大蒸馏酒之一。 有关中国酒的起源问题，历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之说，有尧说，有医说，有农...
对于葡萄酒配餐要遵守的原则有哪些呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 100
葡萄酒是一种可以搭配许多种不同美食的酒类饮料，但是其搭配也是有原则的，那么，对于葡萄酒配餐要遵守的原则有哪些呢?如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。 美酒配佳肴，香甜唇齿间。美酒若配上美食，宛如置身云端，可...
